Nụ mướp xào mề gà là món ăn dân dã, dễ làm nhưng cũng ko kém phần hấp dẫn các bạn ạ. Món này có thể dùng để ăn với cơm hoặc dùng làm món nhậu cho chàng cũng rất hợp lý. Nụ mướp có vị ngọt, thơm nhẹ, mề gà giòn sần sật sẽ làm bạn cảm thấy rất thú vị.
Nụ mướp xào mề gà - món ăn dân dã, dễ làm và hấp dẫn

Nguyên liệu gồm có:

  •  400 gram nụ hoa mướp
  •  150 gram mề gà
  •  4 củ hành tím
  •  2 muỗng canh dầu hào
  •  dầu chiên
  •  Gia vị vừa miệng
Nguyên liệu gồm có: 1

Nụ mướp có vị ngọt, thơm nhẹ, mề gà giòn sần sật sẽ làm bạn cảm thấy rất thú vị.

Các bước thực hiện:

Bước thứ nhất(1):

– Mề gà rửa thật sạch với muối hạt, dùng dao khía dọc lên phần dày nhất của mề gà.

– Thái ngang miếng mề thành từng lát mỏng khoảng 0,3cm – 0,5cm

Bước thứ hai(2):

– Hành tím bóc vỏ, bằm nhỏ ½ (một phần hai) số hành. Phần còn lại xắt lát mỏng.

– Ướp mề gà với hành tím băm và gia vị trong khoảng 5 phút.

Bước thứ ba(3):

– Làm nóng dầu chiên trong chảo, cho chỗ hành còn lại vào phi thơm

– Cho mề gà vào đảo chín.

– Múc mề gà ra bát, để riêng.

Bước thứ tư(4):

– Tiếp tục làm nóng chảo và dầu chiên với lửa to, cho nụ mướp vào đảo nhanh tay.

– Khi thấy nụ mướp tái, bạn cho mề đã xào và dầu hào vào đảo đều rồi tắt lửa, múc ra đĩa và ăn nóng.

Hoa mướp thường ra thành từng chùm trong đó chỉ có những bông hoa cái mới nảy thành trái mướp. Thỉnh thoảng đi chợ mình lại gặp những những hàng bán nụ hoa mướp, chủ yếu là hoa mướp đực – loại hoa chỉ dùng để thụ phấn cho hoa cái mà không phát triển thành quả được.

Nụ mướp xào mề gà là món ăn dân dã, dễ làm nhưng cũng ko kém phần hấp dẫn các bạn ạ. Món này có thể dùng để ăn với cơm hoặc dùng làm món nhậu cho chàng cũng rất hợp lý. Nụ mướp có vị ngọt, thơm nhẹ, mề gà giòn sần sật sẽ làm bạn cảm thấy rất thú vị.

Mong các bạn thành công và ngon miệng với món xào mề gà và nụ mướp nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Nội Trợ

Chú cÃƒÆ ri cÃƒÆ Dung lẫu gà nấu lá giang BANH CHUOI cach lam ga nuong mu tat ngon mon ba roi kho tieu lam bap bo ham cherry sinh to dua hau thom Trứng vịt Đặc sản Ẩm thực xứ Tây Đô cà ri ga Cá Tháng Tư Cháo sườn thăn bí đỏ dau tam cách nấu chè đậu đỏ nước cốt dừa giai nhiet bò kho nước cốt dừa Đông trùng su su xào sau rieng cuon chien gion ngon nui sốt chua ngọt lòng heo sốt chua ngọt khoai tay cach lam bánh cóng Lớp Bánh Trung thu và mối tơ hồng sinh tố bơ kem Cach Nau Sam Bo Luong muc khia qua dua Thịt Gà hấp chanh đào ngâm mật ong cach lam bo luc lac xao cach lam pho mai lẩu bò trong rau lạ miệng cà cà nghêu hấp cookies bánh ngào xứ nghệ canh he dau hu non chay mùa mơ công dụng của chanh ương Xuýt xoa vị chua cay với món lẩu Thái xà o me bò xào kim chi cay lá nêp gỏi gà gà kho là chanh mon nem hến cháo nghêu Mấm Vào cach nau bau luoc trung vit măng tây nướng bột chè mễ ngọc Đến Buôn Ma Thuột thưởng thức bún COM CHIEN nau che khuc bach gỏi cá sặc thịt bò băm ham muô n cach lam nom rau den nam kim chi búp Cách làm canh gà ta thăn bò xào cam bánh tằm mì Chị Latte lam mien xao rau cu bi heo nuong ngon Miền cách làm bánh rán hành nhân trứng Thai Lan cach lam mi xao canh ga la chanh món bún Cật heo cá hồi gà nướng chanh mứt trái cây mứt bữa sáng chay kem rau cau ngon sườn heo kho tộ Những thực phẩm đùi gà xôi món chiên xôi chiên Trâm banh flan Tráng Miệng atiso nghêu hấp sả mại Nước Chấm cách làm trứng cuốn lam kimchi Kinh hàn ga xao sa ot công thức trứng cút chiên xù lam kem dua hau cá chép om xôi vị lá dứa thit ran xa xiu salad cÃƒÆ ga chien nuoc mam Cách làm chả cá bánh phu thê su sê tươi bánh trâng kim chi cải thảo Nem chua cách làm chả cá rô trững mon nem la lot mon ngon moi ngay